Exponorte sedia Festival Gastronômico
6 de julho de 2013 - 01:24
Foram apresentados pratos elaborados pelos restaurantes de Sobral que tinham como principal ingrediente a galinha caipira
Aconteceu nesta quinta-feira (4), em Sobral, na Zona Norte do Estado, o Festival Gastronômico da Galinha Caipira, dentro da programação da 51ª Exposição Agropecuária de Sobral (Exponorte). O evento reuniu os principais restaurantes do município que prepararam pratos típicos utilizando a galinha caipira como principal ingrediente.
Segundo a secretária de Agricultura de Sobral, Luiza Barreto, o objetivo do festival foi incentivar os restaurantes do município a comprarem a galinha caipira da agricultura familiar e também valorizar uma iguaria típica da Região. “Até o Restaurante Popular de Sobral, participou do Festival e assim nós valorizamos hoje os principais fornecedores da merenda escolar do município que são os agricultores familiares”, afirmou.
Segundo o Prefeito de Sobral, Veveu Arruda, a valorização da agricultura familiar tem sido uma das principais ações da Prefeitura Municipal. “Em 2013, nós já compramos mais de 2,5 milhões de produtos da Agricultura Familiar e estamos ampliando as parcerias com o Estado e o Governo Federal para conseguir mais recursos para este setor”.
O Festival Gastronômico da Galinha Caipira marcou a abertura oficial da 51ª Exponorte, que contou com a presença do Governador em exercício, José Albuquerque, do secretário do Desenvolvimento Agrário, Nelson Martins, do secretário adjunto da pasta, Antônio Amorim, do ex-governador do Ceará, Ciro Gomes, do deputado estadual Ferreira Aragão e de vereadores e secretários municipais de Sobral e de municípios vizinhos.
Durante a solenidade, foi assinado convênio de cooperação técnica, entre a Universidade Vale do Acaraú (UVA) e a Prefeitura de Sobral, para criação do Agente Municipal para o Desenvolvimento Rural. A proposta do programa, que envolve vários cursos, é que os alunos desenvolvam pesquisa dentro de suas áreas específicas, com orientação dos técnicos da Seagri e dos professores da Universidade, buscando soluções que contribuam para o desenvolvimento sustentável do meio rural. O objetivo é aproximar conhecimentos teóricos com a prática vivenciada no cotidiano do produtor rural na busca por novas alternativas para a melhor convivência com o semiárido.
No Parque de Exposições João Passos Dias, em Sobral, estão reunidos até domingo, 7, mais de 100 criadores e produtores rurais e instituições de ensino técnico superior e de difusão e comercialização de tecnologias inovadoras, de máquinas e equipamentos agrícolas. A exposição conta com cerca de 1.000 animais de diversas raças, além de palestras, oficinas, feiras, vasta programação cultural, julgamento de animais, concurso leiteiro, leilões especializados, provas de tambor e baliza, mini-cursos e seminários setoriais.
Para o governador em exercício, José Albuquerque, o Ceará está se destacando no setor da agropecuária cearense. “O Governador Cid Gomes está buscando muitos investimentos fora do país para diversos setores, mas temos percebido que a agropecuária tem sido um dos setores que mais tem exigido esforços do Governo, que apesar da seca tem conseguido importantes investimentos”.
Segundo o secretário Nelson Martins a expectativa de negócios é positiva. Cerca de 80 mil pessoas devem passar pelo Parque de Exposições “Nós estamos otimistas com os negócios que serão gerados principalmente com o resultado positivo da vacinação contra a febre aftosa. Temos ainda a possibilidade de melhor o padrão genético do nosso rebanho”, afirmou.
A Exponorte é coordenada pela Associação dos Criadores da Zona Norte do Estado do Ceará (ACNEC) e é organizada por um comitê gestor formado pela Secretaria do Desenvolvimento Agrário (SDA), Prefeitura de Sobral, através da Secretaria da Agricultura e Pecuária, Sebrae, Ematerce, Instituto Agropolos, além de outros órgãos como instituições de ensino públicas e privadas.
Serviço:
51ª Exponorte – das 8h às 22h
Local: Parque de exposições João Passos Dias – Avenida José Euclides Ferreira Gomes, s/n bairro Nova Colina – Sobral – CE
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