Produtividade de leite em áreas irrigadas é destaque
24 de setembro de 2015 - 09:15
O crescimento na produção de leite no Estado do Ceará vem sendo um dos destaques da produção pecuária nos últimos anos. Programas desenvolvidos em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Agrário (SDA), Ematerce, prefeituras e produtores vem proporcionado capacitação, aumento de produtividade e ganho de mercado.
Uma janela de oportunidades está aberta para os empresários do Estado mesmo nesse período de crise e incerteza econômica no Brasil. Três empresários locais desafiam o cenário e criam oportunidades para investir, lançar novos produtos, ampliar atuação de mercado e aumentar a capacidade de produção.
O crescimento, segundo o supervisor do Núcleo de Ovinos e Caprinos da SDA, Antônio Nunes de Oliveira deve-se a vários fatores, entre eles os vários programas de apoio a produção animal desenvolvidos ao longo de vários anos, principalmente de 2007 para os dias atuais quando na gestão do então secretário Camilo Santana. Dentre os programas, está o de Melhoramento Genético, onde a SDA distribui butijões de nitrogênio com 100 doses desêmen de touros leiteiros de alta produção.
O grupo CBL Alimentos, detentor da marca Betânia, espera fechar o ano com crescimento de 15% proveniente da implantação da nova unidade em Pernambuco, além do lançamento de novos produtos como a farinha láctea pronta para beber, a linha zero lactose e o iogurte grego. Com atuação em todo Nordeste, a marca é líder no Ceará com quase 50% de marketing share dos produtos próprios. A Betânia representa quase o dobro da segunda colocada no setor, que oscila entre Maranguape e Elegê.
Atualmente, o CBL Alimentos possui três plantas industriais e gera um emprego a cada 50 litros de leite. Ao todo são 1.300 funcionários. Está presente em 16 mil pontos de vendas e pretende atingir os 25 mil em todo o Nordeste. São 2 mil pedidos por dia. Segundo Bruno Girão, presidente da CBL Alimentos, no Ceará, a produtividade no modelo de leite irrigado é uma das maiores do mundo. Hoje, são mais de 100 litros por hectares/dia. Se consegue até 40 mil litros por hectares/ano no Nordeste. “É viável produzir leite numa região árida como no Ceará”, diz.
Tanques de Resfriamento
A distribuição de tanques de resfriamento de leite bovino e caprino pelo Estado é um programa que colaborou para o crescimento da produção de leite no Estado do Ceará. O produto é armazenado e levado para processamento pelas empresas de laticínios. “Hoje, nós temos distribuídos em todo o estado 221 tanques de resfriamento incluindo leite bovino e caprino, que permitiu aos pequenos produtores mais de uma ordenha por dia”, explicou Nunes.
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