Espiga de milho verde está a R$ 0,60 na Ceasa em Maracanaú
16 de junho de 2021 - 12:44
Texto: Ascom Ceasa | Imagem: Thiara Montefusco
Bastante utilizado nas iguarias juninas, o milho verde está com um excelente preço no entreposto da Ceasa em Maracanaú, com a espiga sendo vendida a R$ 0,60 a unidade. Além do próprio milho cozido, com ele podem ser feitos também bolos, canjicas, pamonhas, mugunzás, mousses e uma infinidade de outros pratos, produtos muito consumidos no período junino.
Dentre os principais benefícios para a saúde, o milho ajuda na prevenção de doenças nos olhos, pois protege a mácula ocular devido à presença dos antioxidantes luteína, zeaxantina e betacarotenos; fortalece o sistema imunológico, por ser rico em carotenoides e vitaminas, o que ajuda a aumentar as defesas do organismo, evitando, assim, doenças como a gripe e o resfriado, por exemplo; ajuda a emagrecer, pois possui fibras que ajudam a aumentar a sensação de saciedade. Rico em carboidratos, o consumo do milho deve fazer parte de uma alimentação saudável e equilibrada.
O milho também ajuda a reduzir os níveis de colesterol, pois possui fibras insolúveis que ajudam a diminuir a absorção da gordura presente nos alimentos e aumenta a excreção de ácidos biliares. Além disso, ao ser fermentado pelas bactérias do intestino são produzidos ácidos graxos de cadeia curta, inibindo a síntese de colesterol no fígado, o que permite diminuir o risco de doenças cardiovasculares. O milho também auxilia no controle do açúcar no sangue, pois contém fibras e vitaminas do complexo B, além de magnésio.