IPCE registra queda de 35,84% no setor de Raiz, Bulbo e Rizoma no acumulado anual

9 de agosto de 2021 - 16:24

Texto: ASCOM Ceasa | Imagem: Thiara Montefusco

O Índice de Preços da Ceasa-CE (IPCE), equipamento que calcula o balanço de 70 produtos do mercado atacadista de Maracanaú, registrou uma queda de (-35,84%) no setor de Raiz, Bulbo e Rizoma no acumulado anual de julho de 2020 a julho de 2021, sendo o único setor a apresentar queda nos seus preços. A cesta básica registrou aumento de (+24,31%), o setor de Hortaliças Frutos (+21,18%), Frutas (+5,88) e Folha, Flor e Haste (+1,32%). No geral, o aumento registrado no acumulado anual foi de (+9,52%).

No comparativo de junho e julho de 2021, as frutas que registraram queda nos seus preços foram o caju amarelo/vermelho (-30,20%), a melancia redonda (-8,17%), a goiaba vermelha (-7,09%), o maracujá (-4,10%) e o limão galego (-2,82%). Aumento no preço da acerola vermelha (+39,55%), do mamão formosa (+16,02%), da manga Tomy Atkins (+11,93%), da ameixa fresca importada – preta/roxa – (+7,14%) e do melão japonês (+5,05%). O setor registrou uma queda (-0,19%) no período.

No setor de Folha, Flor e Haste, queda no preço do coentro (-1,87%), da cebolinha (-1,86%) e da acelga (-0,38%). Já o repolho híbrido registrou aumento de (+7,72%), a alface crespa de (+4,10%) e a couve flor de (+0,78%). O setor registrou aumento no período de junho a julho de 2021 de (+3,34%).

O preço do chuchu verde foi o que apresentou maior queda no setor de Hortaliças Fruto (-19,07%), seguido do pepino verde (-3,24%) e da pimenta de cheiro (-2,53%). Alta registrada no preço da vagem macarrão (+58,14%), do pimentão verde (28,05%), do feijão verde (+27,52%) do tomate cajá (+18,97%) e do tomate longa vida (18,96%). Aumento acumulado no setor entre junho e julho deste ano foi de (+18,12%).

A cebola pêra lidera os produtos com preços em queda no setor Raiz, Bulbo e Rizoma (-13,06%), seguida da beterraba roxa (-7,26%), da cebola roxa (-6,58%) e do aipim/macaxeira (- 0,91%). Preços em alta para Preço em alta para a cenoura Nantes (+29,01%), a batata inglesa lisa (+7,61%) e para a batata doce roxa (+1,35%). O aumento registrado pelo setor de junho a julho deste ano foi de (+4,56%).

No setor Cesta Básica, a maior queda de preços registrado foi no arroz beneficiado (-7,93%), no feijão de corda (-7,17%), no feijão carioquinha (-7,14%), na farinha amarela/branca (-2,59%) e no feijão preto (-2,26%). O queijo coalho lidera o aumento de preços no setor (+14,19%), seguido do café (+10,24%), da carne suína (+8,16%), do leite longa vida (+6,40%) e do açúcar cristal (+1,46%). O setor registrou aumento de (+1,26%) no período de junho a julho de 2021.